麻醉機(jī)是通過機(jī)械回路將麻醉藥送入患者的肺泡，形成麻醉藥氣體分壓，彌散到血液后，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)直接發(fā)生抑制作用，從而產(chǎn)生全身麻醉的效果。
果蠅麻醉機(jī)屬于半開放式麻醉裝置。它主要由麻醉蒸發(fā)罐、流量計(jì)、折疊式風(fēng)箱呼吸回路（含吸、呼氣單向活瓣及手動氣囊）、波紋管路等部件組成。
麻醉機(jī)從結(jié)構(gòu)上由以下幾部分組成：機(jī)架、外回路、麻醉蒸發(fā)器、流量計(jì)、監(jiān)護(hù)系統(tǒng)。麻醉機(jī)從工作原理上由四個主要分系統(tǒng)構(gòu)成：氣體供給和控制回路系統(tǒng)、呼吸和通氣回路系統(tǒng)、清除系統(tǒng)，以及一組系統(tǒng)功能和呼吸回路監(jiān)護(hù)儀。某些麻醉機(jī)還有一些監(jiān)護(hù)儀和報警器，以指出與心肺功能或呼吸混合氣體中氣體和麻醉劑濃度有關(guān)的某些生理變量和參數(shù)的數(shù)值及變化。通常生產(chǎn)廠家對標(biāo)配產(chǎn)品都僅提供較少的監(jiān)護(hù)和報警組合。
現(xiàn)代麻醉機(jī)正朝著智能化、集成化系統(tǒng)發(fā)展，各部件組合協(xié)調(diào)、靈活、可靠，結(jié)構(gòu)緊湊、合理，使用界面清晰友好，操作方便快捷。電控氣體輸送系統(tǒng)，內(nèi)置式電控麻醉集成化呼吸回路，一體化的氣體監(jiān)護(hù)系統(tǒng)，高、低微流量的麻醉方式是現(xiàn)代麻醉機(jī)的好的結(jié)合。新一代的麻醉工作站將擴(kuò)展融入整個醫(yī)療系統(tǒng)，可與醫(yī)院設(shè)備進(jìn)行系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)、溝通、定義、調(diào)整麻醉過程和記錄，評估麻醉效果，提高患者護(hù)理質(zhì)量，為臨床醫(yī)生創(chuàng)造一個良好的工作氣氛。現(xiàn)代麻醉機(jī)的按結(jié)構(gòu)原理可分為：氣體供應(yīng)輸送系統(tǒng)、麻醉氣體揮發(fā)罐、呼吸回路、安全監(jiān)測系統(tǒng)及殘氣清除系統(tǒng)。
